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中医说——饮食营养和辨证施食,是肿瘤抗复发的重要条件

2019-09-11 11:54:05来源:励志吧0次阅读

摘要:所谓辨证施食要强调食品与体质的寒、热、温、凉相对应,阴虚之体,多食滋阴生津清热凉血之品,如绿豆,生藕片、银耳、猕猴桃、甲鱼等;阳虚脾胃虚寒之质,多食温热助阳健脾之品,如红枣、桂圆、生姜、牛肉、羊肉等。

已知道,癌症的产生和发展与营养失调有密切关系。不合理的饮食与营养易引发大肠癌症;公道的饮食调节又是治疗癌症和抗复发的主要措施。有实验表明,营养不良者,会表现肠腺和淋巴结萎缩,脾脏产生中心性减少并缩小,各种细胞免疫功能下落,抗体亲和力低下,干扰素水平低于正常,补体C 水平减低,对外界侵袭的反应性、耐受性下降因素可以使疾病产生,乃至出现肿瘤;也有实验表明,高营养能促使实验性动物肿瘤的生长,促使人类的肿瘤生长散布,所以饮食营养可以 扶正祛邪 ,也可能造成 扶正留邪 局面,最佳的方式在不滥补滥伐的基础上 辨证施食 。

《素问?脏器法时论》中说: 毒药攻邪,五谷为养,5果为助,5畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精气。 这个 气味合 就是辨证施食,就是饮食疗法。例如,黑木耳能消除血管斑块,对症患者的 高凝状态 ;当归生姜羊肉汤,黑鱼紫皮大蒜汤能增加身体蛋白质消除 阴水 ;香菇、蘑菇能提高白血球,间接抗癌;薏薏仁能健脾化湿对抗肠瘜肉;胡萝卜炒肉丝增加胡萝卜素以保护胃肠粘膜;花生仁补血;瘦肉、海蛎、肉骨汤等补锌。凡此都是胃肠癌患者相对稳定减缓期的营养食品。但是,多吃黑木耳会致使血清铁增加,加快组织细胞衰老;多食羊肉、黑鱼、瘦肉、海蛎等高动物蛋白,又会对肠道癌症复发造成不利影响;香菇、蘑菇、薏苡仁、胡萝卜,毕竟性寒凉,过食伤脾胃;花生衣易使血小板聚集力增高,肉类、肉骨头,高脂,都是 高凝状态 不利食品。因此说 气味合而服之 是很重要的。营养品也是双刃剑,癌症抗复发很需要,促使复发也要注意。

所谓辨证施食要强调食品与体质的寒、热、温、凉相对应,阴虚之体,多食滋阴生津清热凉血之品,如绿豆,生藕片、银耳、猕猴桃、甲鱼等;阳虚脾胃虚寒之质,多食温热助阳健脾之品,如红枣、桂圆、生姜、牛肉、羊肉等。

关于饮食的宜忌,对癌症相对稳定减缓期的患者,除开 气味合而服之 与 辨证施食 外,要以 自己的感觉 为根据,某些食品食后 难受 则属不宜;某些食品进食后 感到舒服 则没必要过分限制,不要 人云亦云 。什么鸡肉不能吃,连鸡蛋也不敢吃;鳗鱼不能吃,连所有的无鳞鱼也不能吃,凡此不一而足。像饮牛奶,有些人属于 乳糖不耐受 ,一喝就会引发腹泻,这些人不要喝牛奶;有些人需要补钙,但含钙食品 滋阴碍胃涩肠 一吃就胃脘胀闷、大便不通,这些人群就不要委曲 补钙 。总之,饮食宜忌也不要千篇一律,视具体而定。

这里简单介绍几种经常使用的防癌抗复发食品,提倡药食同源。

香菇

香菇是菌类食品,其清香风味独特。科学家发现香菇中含有一种 -葡萄糖苷酸 的物资,有明显的加强机体抗癌作用;香菇还有一种干扰素诱导剂,从而使人体产生并提高免疫功能,到达防癌的目的,目前用香菇提取的 香菇多糖 药品,就是经常使用的协助治癌。因此,凡癌症术后放化疗后的患者食品中,如肉汤、鱼汤,其他菜谱中,都可加入香菇一并煮食,效佳。

黑木耳

黑木耳也是一种食用菌,富含纤维素和特殊的植物胶质,这两种物资都能增进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食品的排泄,预防大肠癌术后高脂肪高蛋白食品的不良刺激,起到预防癌症复发的作用;另外,黑木耳含铁量很高,比猪肝含铁量高约7倍,所以又是癌症患者,尤其是胃癌术后贫血者,天然。但是本品含铁量太高,铁是造血原料,又使人体组织细胞加快衰老,食用不宜太过。

白木耳也是菌类食品,含多种维生素和微量元素及银耳多糖成分,银耳多糖对恶性肿瘤有抑制作用。它性味甘平,属于滋阴生津补品,与枸杞同煮食,对于肿瘤患者因放疗后出现口干咽燥者尤其适合,而且两者同属补品,能提高机体免疫,间接到达防癌的功效。

红枣

红枣列为五果之一,有 木本粮食 之称,富含维生素C。现已知,维生素C有防癌抗癌作用,所以红枣是防癌食品。在胃肠癌化疗过程出现腹泻现象者,可用红枣、红糖、糯米煮粥当食品,会到达止泻的效果。平时亦可用红枣洗净,纱布包好蒸熟,每天吃若干个,以医治胃肠道癌症术后出现脾胃虚弱时消化不良的辅助食品。

胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素,具有保护上皮细胞的功效。凡胆汁反流,HP感染致使胃粘膜肠化、不典型增生者,本品具有防癌变的功能。由于胡萝卜素属于脂溶性物质,只能在油脂中分解释出,才被人体所吸收,所以最好的烹调方式是同肉类同炒或同煨,以保证胡萝卜素的有效利用。

玉米

玉米是便宜的粗粮,中含有丰富的谷胱甘肽,是一种抗癌因子,在体内能与多种外来的化学致癌物相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出,所以玉米有抗癌防癌的作用;粗磨的玉米还会有大量的赖氨酸,它不但能抑制抗癌药对身体产生毒副作用,还能控制癌的生长,另外玉米还含有较多的纤维素,增进排便,把有害物质排出体外,从而对大肠癌有防治作用。

海带

海带药名昆布,为食用藻类。内含海藻多糖,有较强的抗肿瘤作用,其中 磺酰基 可杀灭癌细胞。海带富含纤维素,能增进通便防肠癌;含碘,预防单纯性甲状腺肿,进而到达预防甲状腺肿瘤的作用。

薏苡仁

本品含薏仁脂,为不饱和脂肪酸酯类,对艾氏腹水癌有明显的对抗作用,对肠道瘜肉有抑制作用。薏苡仁属健脾利湿中药,与茯苓、、猪苓同用,对放化疗期间的 药毒 有加快排泄的功效;目前用薏苡仁提取的抗癌注射液称康莱特已广泛应用于临床。平时用薏苡仁50克、大米50克同煮粥,是胃肠道癌相对稳定减缓期不错的食疗选择。

西红柿

西红柿富含维生素C,是防癌食品,且含苹果酸和柠檬酸,既有增进维生素C不被烹调所破坏,而且能增加胃酸,帮助消化,调剂胃肠功能,与鸡蛋同煮食,既增加营养,又是胃癌、大肠癌术后放化疗后的保健食品。固然,鸡蛋不宜多吃,吃过量影响消化,增加胃肠道负担。

茶叶

茶叶去脂祛腻,对人体有保健作用;茶叶成分中的茶多酚、茶色素、儿茶素是防癌的主要成份,它能调理免疫,阻断癌细胞繁殖,抑制癌基因表达。但茶叶含有咖啡因,有兴奋作用,多饮使人失眠;茶叶含鞣酸,其收敛作用妨碍维生素与铁质的吸收,因此肿瘤患者气血两虚不宜饮浓茶;茶叶含茶碱,多饮浓茶会致使肾结石。所以提倡饮淡茶,饮热茶,不饮隔夜茶、冷茶。

 

彝医:嗨补里让希习奴,乃让希习奴。中医:活血化瘀,通络止痛。用于气滞血瘀而至的腰腿痛,风湿关节痛,癌症疼痛。

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